本記事では、キャラメルのように甘いチーズとして話題の「ブラウンチーズ」がどんなチーズか、またどこに売っているか、について記載しています。
ブラウンチーズとは
ブラウンチーズはノルウェーで生産されているチーズです。
現地の言葉では「イェオスト」「イエトスト」「ブルノスト」とも呼ばれています。
乳清をカラメル状になるまで煮詰めて作り、クリーム等を加えることでキャラメルのような綺麗な茶色と甘い味が魅力的なチーズ。
チーズですが味はいわゆる日本で食べられるチーズとは違い、デザート感覚で食べられて、チョコレートや塩キャラメルのような味わいがやみつきになります。
ブラウンチーズが売ってる場所
ブラウンチーズは普通のスーパーでは売っておらず、以下の店舗で売っている事が確認できています。
・カルディ（KALDI COFFEE FARM）
「スキクィーン（イエオスト）」という名称で売られています。
国内でブラウンチーズが店頭で購入できる有名店舗としてはカルディくらいです。
お店が近くにない場合
カルディが近くに無い！と言う場合でも、インターネットで買えます。
リンク
某テレビ番組で紹介されて以降、かなりの品薄となっているようです。興味のある方はお早めに。
まとめ
ブラウンチーズの販売店について記載しました。
珍しい世界の食材が揃う成城石井にも取り扱いがある、と思っていましたが、取り扱いは現状無いようです。
カルディが近くにある人は行ってみてはいかがでしょうか。